[요리레시피] 냔드라 떡볶이 지겹지....??거짓말 하지망!!(feat.백종원떡볶이)
IP :  .23 l Date : 17-11-07 21:00 l Hit : 5083

떡볶이는 지겨워지지않아 영원한 내칭구얌!!

냔드라 안농??
좋은 화요일 저녁 보내고있니?
백수의 나날은 늘 새로워 짜릿행!! 내일 뭐해먹을지가 나의 최대 관심사얌 >.<
어제 묵은 스크랩 자료를 열람하며 급!!!떡볶이가 땡겨서 재료 사왔어 레시피는 언젠가 냔들이 공유해주었던 “백종원간단떡볶이” 레시피로 해먹었어 ㅋㅋ 내가 요리를 잘못한건지 원래 레시피가 입맛에 안맞았는지 모르겠지만 내입맛에는 “조금 달고!뭔가 심심한!느낌”이 있었어 ㅎㅎ 먹으면서 음,,, 한스푼의 감칠맛과 마이너스 한스푼의 설탕이 필요해!!!! 라는걸 깨달았지 ㅎㅎ
그리고 오늘 바로 실천하였어!! 결과는 대성공,, 넘 맛있는걸요,,
자극적인 내입맛에 딱이야!!!를 외쳤다 내인생 두번째 떡볶이에서 이런맛이 나오다니 감격스러워 이 글을 찝니당 ㅎㅎ
글구 기본기 알려쥬신 백종원님 그리고 글상세히 쪄주신 냔도 넘넘 고마웡 !!

내가 참고한 백종원 레시피얌!
http://www.oeker.net/m/bbs/board.php?bo_table=cook&wr_id=1776720&sca=&sfl=wr_subject&stx=백종원&sop=or


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@준비물 : 밀떡 10개, 어묵 한장(오뎅이라 해야하니? 모양맘대로 잘라주세옹), 파한줄기 송송, 멸치(국물내기 4개정도) , 양조간장1큰술, 설탕 1/2큰술, 고추장 1큰술 ,고추가루 반스푼, 고형카레 중지 한마디, 후추 적당히

(큰술은 아빠숟가락 기준인데 넘치게하지않고 딱 깎아서 양조절해써!!)

@ 대체품
고형카레없다면——> 분말카레 1큰술
밀떡없다면 ——>  쌀떡
멸치없다면 ——>  쪼매니 새우나 분말 또는,,, 다시다 반큰술 (...넣으면 안되려나??? 조심스레 의견내어봅니다 ^^;)


@조리방법
(0. 준비물 씻고 준비하는과정은 뺄게! )

1. 물 2컵, 멸치넣고 끓임
2. 물끓으면 떡,어묵넣고 끓임
( 반찬용 멸치면 그냥먹고 국물내기용 큰멸치면 설탕넣기전 빼주세옹)
3. 떡 살짝 말랑해지면 설탕넣음 쉐낏
4. 설탕녹으면 준비한 파 반틈 넣고 쉐낏
5. 고추장풀고 카레풀고 고추가루넣고 후추넣고 쉐낏
6. 간보고 간장 1큰술이랑 남은파 때려넣고 쉐낏
7. 맛있게먹기 냠냠

나냔의 입맛임을 강력하게 밝히며 이글을 마무리할겡 ㅋㅋ 냔들도 냔들 입맛에 맞게 바꿔먹어보세옹 그럼 안뇽 좋은밥되세용



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